Mutfak Sanatları Dersleri

3 Kasım, 17:00-20:00

Alt Sanat Mekanı

Sanatsal ve arkitektonik ilgi alanlarına açılan bir tablo olarak aşçılıkla ilgili konu başlıklarını tarihsel ve güncel bir açıdan keşfedecek bu sohbet, aşçılık kültürünün bir uzantısı olarak bireysel ve kolektif kimliklere odaklanıyor.

İstanbul Goethe-Institut işbirliğiyle, Prof. Dr. Johan Bettum tarafından sunulacak sohbete, Mike Bouchet, Beatriz Colomina, Mark Wigley, Mehmet Gürs, Tangör Tan, Fabrice Mazliah ve daha pek çok uzman katılacak.

Paneli izlemek için lütfen tıklayın.